Advertisements

Resep Membuat Pepes Ikan Lele Yang Lezat

Pepes ikan lelememang tidak begitu sulit membuat pepes lele, anda bias langsung membuatnya dirumah. Langsung saja simak resep membuat pepes ikan lele yang lezat.

Resep Membuat Pepes Ikan Lele Yang Lezat

Resep-Membuat-Pepes-Ikan-Lele-Yang-Lezat

 

Bahan – bahan :

  • Ikan lele 500 gr, cuci bersih lalu potong menjadi 4 bagian
  • Belimbing wuluh 4 buah, potong – potong
  • Kelapa parut 100 gr
  • Kemangi 2 tangkai, ambil daunnya
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Daun salam 3 lembar
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Air jeruk nipis, 1 sdt
  • Garam secukupnya
  • Air 3 sdm
  • Gula pasir 1 ¼ sdt
  • Minyak goreng
  • Daun pisang
  • Lidi untuk menyemat, secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan ;

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 3 siung
  • Kemiri sangrai, 3 butir
  • Cabe merah, 4 buah

 

Cara membuat pepes ikan lele yang lezat :

  1. Pertama – tama kita lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
  2. Setelah itu kita panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan ditambah dengan daun jeruk, serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu tercium aroma harum.
  3. Kemudian kita masukan buah belimbing wuluh, gula pasir, garam, air dan daun kemangi. Aduk rata
  4. Selanjutnya masukan ikan lele, aduk – aduk sampai ikan lele terbalut bumbu.
  5. Ambil dan siapkan daun pisang, angkat ikan lele yang telah dimasak tadi dan taruh di atas daun pisang.
  6. Bungkus dan semat ujung daun pisang.
  7. Terakhir, kukus  pepesan ikan selama ± 30 menit sampai matang.
  8. Angkat dan sajikan.

 

Demikianlah resep membuat pepes ikan lele yang lezat, semoga artikel diatas bermanfaat untuk anda semua.

Kunjungi resep masakan lainnya di http://goo.gl/VnLJEJ dan selamat mencoba.

 

 

 

Advertisements
tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Membuat Pepes Ikan Lele Yang Lezat

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB