Resep Membuat Udang Bakar Pedas

Masih membahas tentang resep masakan udang, resep masakan udang yang akan saya sajikan kali ini adalah resep membuat udang bakar pedas. Bagaimana cara membuatnya, yuk kita simak resep berikut ini.

 Udang Bakar Pedas

Resep Membuat Udang Bakar Pedas

Bahan – bahan :

  • Udang pancet, 300 gram ( buang kepala dan belah bagian punggungnya )
  • Air jeruk lemon, 1 sdt
  • Kecap manis, 1 sdm
  • Merica bubuk, ½ sdt
  • Cabe rawit merah, 5 buah ( iris halus )
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng untuk menumis, secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 2 siung
  • Cabe merah besar, 5 buah
  • Cabe merah keriting, 5 buah
  • Kunyi, 2 cm ( bakar dahulu )

 

Cara membuatnya :

  1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu tambahkan kecap manis, irisan cabe rawit, merica dan garam. Aduk rata lalu angkat.
  2. Setelah itu, lumuri udang dengan air jeruk lemon dan bumbu yang telah di tumis tadi. Diamkan sekitar 30 menit agar bumbu meresap.
  3. Selanjutnya tusuk udang dengan tusuk sate lalu bakar sambil diberi olesan sisa bumbu tadi, bakar sampai matang.
  4. Angkat dan sajikan.

 

Nah, mudah bukan cara membuatnya? Semoga resep membuat udang bakar pedas diatas dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Membuat Udang Bakar Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB