Resep Mie Goreng Aceh Yang Lezat

Mie goreng aceh merupakan salah satu masakan mie yang sangat populer dimasyarakan aceh, sehingga kedai mie atau cafe yang menyajikan kuliner ini ramai dikunjungi. Bagi anda yang juga suka dengan mie goreng ini, anda dapat mencoba membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep mie goreng aceh yang lezat berikut ini.

 Resep Mie Goreng Aceh

Resep Mie Goreng Aceh Yang Lezat

Bahan-bahan :

  • Mie kuning basah, 400 gram (resep membuatnya pun ada disini)
  • Daging sapi, 300 gram (potong membentuk dadu kecil dan rebus hingga empuk)
  • Udang, 150 gram (kupas kulitnya)
  • Kol, 150 gram (iris tipis)
  • Tauge, 50 gram
  • Minyak goreng, secukupnya untuk menumis

Bumbu :

  • Bawang merah, 3 siung (iris halus)
  • Bawang putih, 1 siung (iris tipis)
  • Kaldu sapi, 750 ml
  • Tomat merah, 2 buah (iris kasar)
  • Daun bawang, 1 tangkai (iris halus)
  • Kecap manis, 2 sendok makan
  • Garam, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 8 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabai merah, 4 buah
  • Kunyit, 2 cm (bakar)
  • Kari bubuk, 2 sendok makan
  • Merica butir, 1 sendok teh

Cara membuat mie goreng aceh :

  1. Pertama-tama kita panaskan minyak goreng, lalu tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum. Setelah itu, masukan daging dan kaldu kedalam tumisan, lalu aduk hingga mendidih dan daging empuk.
  2. Setelah itu, masukan bahan lainnya seperti udang, tomat, daun bawang dan garam. Masak sambil diaduk perlahan sampai kuah berubah warna, lalu masukan juga kol, tauge, kecap manis dan juga mie. Kemudian aduk sampai semua bumbu tercampur merata dengan mie.
  3. Setelah semua bahan layu dan matang, angkat dan sajikan.

Demikianlah resep mie goreng aceh yang lezat, semoga informasi ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

tags: ,

Artikel Terkait: Resep Mie Goreng Aceh Yang Lezat

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB