Advertisements

Resep Nasi Bakar Enak Dan Pedas

Resep saya kali ini adalah resep nasi bakar enak dan pedas, cara membuatnya sangat mudah, yang terpenting kita siapkan dahulu bahan – bahannya seperti berikut ini :

 

Resep Nasi Bakar Enak Dan Pedas

 

resep-nasi-bakar-enak-dan-pedas

 

Bahan – bahan :

  • Nasi putih pulen, 500 gram
  • Kacang panjang, 250 gram ( bersihkan dan potong serong 2 cm )
  • Dada ayam, 150 gram ( potong dadu )
  • Daun pisang, secukupnya
  • Tusuk gigi untuk menusuk
  • Santan kelapa, 150 ml
  • Daun salam, 2 lembar
  • Serai, 2 batang

 

Bumbu tumis :

  • Bawang merah, 6 siung ( iris )
  • Bawang putih, 3 siung ( iris )
  • Cabe merah besar, 5 buah ( iris serong )
  • Cabe rawit merah, 15 buah ( iris serong )
  • Daun kemangi, 1 ikat ( ambil daunnya )
  • Tomat hijau, 4 buah ( potong dadu )
  • Kecap manis, 2 sendok makan
  • Air bersih, 100 ml
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk, 1 sendok teh
  • Daun salam, 2 lembar
  • Lengkuas, 2 ruas ( geprek )

 

Cara Membuat Nasi Bakar Enak dan Pedas :

  1. Pertama – tama kita campurkan nasi pulen bersama dengan santan kelapa, daun salam, serai dan garam. Aduk rata dan masak sampai santan meresap kedalam nasi, lalu angkat dan sisihkan.
  2. Setelah itu kita panaskan minyak goreng, kemudian kita tumis bumbu seperti bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya kita masukan kancang panjang, beserta dengan cabe merah, kecap manis, air, lada bubuk dan garam. Masak sampai bumbu matang.
  4. Kemudian siapkan daun pisang 2 lembar, lalu tuangkan nasi, beri sedikit isian lalu bungkus dan tusuk ujung daun pisang menggunakan tusuk gigi.
  5. Terakhir, bakar nasi yang telah dibungkus dengan daun pisang diatas bara pai sampai daun pisang berubah warnanya menjadi kecokelatan dan matang.
  6. Nasi bakarpun siap untuk disajikan, sajikan selagi hangat.

 

Semoga resep nasi bakar enak dan pedas diatas, bermanfaat untuk anda semua, sekian dari saya dan selamat mencoba.

 

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Nasi Bakar Enak Dan Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB