Advertisements

Resep Nasi Tumpeng Tradisional

Nasi tumpeng merupakan salah satu jenis masakan tradisional yang sangat populer dan asli budaya indonesia, nasi tumpeng biasa di buat untuk mengadakan syukuran atau selametan. Bagi anda yang mau mengadakan selametan atau syukuran dan anda ingin membuat nasi tumpeng, anda silahkan coba resep nasi tumpeng tradisional berikut ini :

Resep Nasi Tumpeng Tradisional

resep nasi tumpeng tradisional

Bahan – bahan :

  • Beras 2 liter, cuci bersih
  • Beras ketan 200 gr, Cuci bersih
  • Santan 1500 ml
  • Kunyit 5 cm, Kupas parut
  • Daun salam 5 lembar
  • Serai 5 batang, digeprek
  • Garam 1 sdm
  • Daun jeruk nipis 2 lembar

Cara Membuat Nasi Tumpeng Tradisional  :

  1. Pertama – tama rendam beras dan beras ketan dengan air dan perasan air kunyit. Air rendaman sebaiknya 1 ruas jari diatas permukaan air. Diamkan dan rendam beras selama 30 menit. Angkat tiriskan.
  2. Selanjutnya tuang air kedalam panci atau dandang didihkan. Kemudian tanak beras dan beras ketan sampai setengah matang saja. Sisihkan.
  3. Kemudian nyalakan dan didihkan santan jangan lupa tambahkan daun salam, serai,daun jeruk dan garam. setelah mendidih matikan api.
  4. Berikutnya masukan beras dan beras ketan kedalam kuah santan aduk sampai rata dan santan menyusut.
  5. Langkah terakhir tanak beras di dalam dandang, masak sampai nasi matang selama 45 menit. Angkat dan cetak  dengan cetakan tumpeng.

Agar nasi tumpeng lebih istimewa jangan lupa sajikan resep nasi tumpeng tradisional dengan sambal goreng telur atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera. Selamat mencoba !!!

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Nasi Tumpeng Tradisional

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB