About these ads

Resep Olahan Belut Untuk Balita

Resep olahan belut untuk balita – Didalam daging belut, kaya akan gizi dan nutrisi yang baik untuk pertumbuhan balita, anda dapat mengolah belut dengan cara digoreng atau dijadikan sop.

Pada kesempatan kali ini, saya akan menyajikan resep belut untuk balita dan akan saya bahas dengan dua resep, yaitu :

 1.    Resep Belut Goreng Yang Enak Untuk Balita Resep Belut Goreng Yang Enak Untuk Balita

Bahan – bahan :

  • 500 gram belut

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan air jeruk
  • ½ sendok makan ketumbar
  • 1 ruas jahe ( haluskan )

Cara Membuat Belut Goreng Yang Enak Untuk Balita ;

  1. Pertama – tama kita bersihkan belut dengan cara sisit perutnya dan buang kotorannya sambil dibersihkan dengan air yang mengalir, lalu potong – potong sesuai selera.
  2. Setelah itu kita lumuri belut yang telah di potong – potong dengan garam untuk menghilangkan lendir yang menempel pada belut dan bersihkan kembali dengan air mengalir.
  3. Kemudian ulek semua bumbu sampai halus dan tambahkan dengan air jeruk nipis, aduk hingga bumbu tercampur merata.
  4. Selanjutnya, lumuri belut dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi dan diamkan ± selama 15 menit.
  5. Terakhir, goreng belut dengan minyak panas dan goreng sampai matang tapi jangan sampai belut kering karena dapat membuat goreng belut menjadi keras. Lalu angkat dan tiriskan.

 

 2.    Resep Sop Belut Gurih Untuk Balita Resep Sop Belut Gurih Untuk Balita

Bahan – bahan :

  • 200 gram, daging belut
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 100 gr wortel, potong tipis
  • 1 tangkai daun bawang, potong 2 cm
  • 1 tangkai seledri, potong 2 cm
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, memarkan
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Margarine untuk menumis
  • Air secukupnya

Cara Membuat Sop Belut Gurih Untuk Balita :

  1. Langkah awal, cuci bersih daging belut kemudian lumuri dengan garam dan air  jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali.
  2. Langkah berikutnya, panaskan air diatas panci dengan api sedang sampai mendidih.
  3. Kemudian, lelehkan margarine tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan.
  4. Berikutnya, kita masukan tumisan bawang putih kedalam rebusan air bersama jahe.
  5. Lalu masukan wortel, daun bawang, seledri jangan lupa bumbuhi dengan garam dan gula putih aduk sampai matang.
  6. Selanjutnya cincang daging belut, kemudian masukan kedalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak sampai daging belut berubah warna dan matang. Angkat.
  7. Sajikan sop belut dengan bubur.

Baca juga:

Semoga kedua resep olahan belut untuk balita di atas dapat bermanfaat dan balita anda sehat selalu. Kunjungi http://gambaru.me/category/masakan/ untuk melihat resep-resep menarik lainnya.

Terimakasih atas waktunya dan selamat mencoba.

About these ads

Artikel Terkait: Resep Olahan Belut Untuk Balita

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB