Resep Onde-Onde Kacang Hijau Yang Lezat

Resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu resep onde-onde kacang hijau yang lezat, semoga bisa menjadi alternative cemilan untuk anda buat dirumah. Berikut bahan dan langkah-langkah pembuatannya.

Resep Onde-Onde Kacang Hijau Yang Lezat

Resep Onde-Onde Kacang Hijau Yang Lezat

Bahan – bahan :

  • Tepung ketan 500 gr
  • Kacang hijau 200 gr
  • Santan 400 ml, didihkan
  • Kelapa parut  100 gr
  • Gula merah 200 gr
  • Tepung kanji 4 sdm
  • Daun pandan 2 lembar
  • Garam 3 sdt
  • Air kapur sirih 2 sdm
  • Air 400 ml
  • Wijen 100 gr, untuk taburan
  • Minyak goreng

 

Cara Membuatnya :

  1. Langkah awal kita membuat isinya _ didihkan 400 ml air lalu masukan kacang hijau masak sampai lunak dan mengembang. Kemudian tambahkan gula merah, daun panda, kelapa parut dan 1 sdt garam, masak sampai matang dan padat. Angkat dan dinginkan.
  2. Setelah dingin dan padat lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
  3. Langkah selajutnya kita buat kulit onde _ siapkan wadah lalu campurkan tepung ketan dan tepung kanji aduk sampai tercampur rata kumudian tuangkan air kapur sirih, santan panas sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan liat. Seatelah adonan kalis bagi adonan sesuai jumlah isian. Bulatkan.
  4. Kemudian pipihkan adonan ( bagian kulit ) lau masukan bahan isian bulatkan lagi sampai menutupu seluruh bagian, lakukan sampai adonan habis.
  5. Selanjutnya siapkan wijen lalu guling-gulingkan bulatan onde sampai pertutupi oleh mijen.
  6. Langkah akhir kita panaskan minyak goreng lalu masukan onde masak sampai matang berwarna kekuningan. Angkat dan sajikan.

Nah begitulah resep onde-onde kacang hijau yang lezat, semoga bermanfaat.

Selamat mencoba dan berkreasi.

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Onde-Onde Kacang Hijau Yang Lezat

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB