Advertisements

Resep Pepes Ikan Teri Basah Spesial

Resep Pepes Ikan Teri Basah Spesial – ikan teri merupakan jenis ikan laut yang digemari banyak orang. Selain itu, ikan teri mengandung banyak protein yang dapat bermanfaat untuk pertumbuhan bagi anak-anak. Untuk itu, pada kesempatan kali ini saya akan menyajikan resep pepes ikan teri basah spesial yang dapat anda jadikan menu makan siang

Resep Pepes Ikan Teri Basah Spesial

Resep Pepes Ikan Teri Basah Spesial

Bahan-bahan :

  • Ikan teri basah, 500 gram
  • Cabai rawit merah, 10 buah (iris kasar)
  • Tusuk gigi atau stoples untuk menyemat
  • Daun salam, 4 lembar
  • Belimbing sayur, 3 buah (iris)
  • Tomat merah, 2 buah (iris kasar)
  • Daun pisang, 10 lembar
  • Serai, 1 batang (iris)

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 8 siung
  • Bawang putih, 4 siung
  • Kemiri, 5 butir
  • Lengkuas, 2 ruas
  • Kunyit, 2 ruas
  • Jahe, 2 ruas
  • Garam, secukupnya

 

Cara membuatnya :

  1. Pertama-tama kita bersihkan terlebih dahulu ika teri sampai bersih, setelah itu campurkan ikan teri dengan bumbu yang telah di hauskan lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
  2. Biarkan sampai bumbu meresap selama 10 menit.
  3. Sambil menunggu, kita siapkan 2 lembar daun pisang yang akan kita gunakan untuk membungkus. Setelah siap, letakan daun salam, belimbing sayur dan cabe rawit diatasnya.
  4. Selanjutnya tambahkan 3 sendok makan ikan teri basah, lalu tambahkan daun kemangi dan irisan tomat. Setelah itu, bungkus dan semat disetiap ujung kanan dan kirinya dengan tusuk gigi atau stoples.
  5. Setelah semuanya selesai, lalu panaskan panci atau alat pengukusnya kemudian kukus selama ± 30 menit sampai pepes ikan teri matang. Kemudian angkat dan pepes ikan teri pun siap untuk di hidangkan.

 

Nah demikianlah resep pepes ikan teri basah spesial, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Pepes Ikan Teri Basah Spesial

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB