Advertisements

Resep Pindang Bandeng Kuah Bening

Resep pindang bandeng kuah bening – berbeda dengan masakan pindang bandeng yang lainnya, masakan yang satu ini berkuah bening. Resep pindang bandeng kuah bening memiliki cita rasa khas yang membuat masakan ini beda dari yang lain, proses memasak pindang ini terbilang mudah dan sederhana. Ayo kita siapkan bahan – bahan untuk membuatnya :

 Pindang Bandeng Kuah Bening 

Resep Pindang Bandeng Kuah Bening

 

Bahan – bahan :

  • 500 gram, lkan bandeng segar
  • 5 buah belimbing wuluh ( belah 2 bagian )
  • 5 buah tomat hijau ( potong – potong )
  • 2 tangkai daun kemangi ( ambil daunnya )
  • 4 lembar daun jeruk ( buang tulangnya )
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1800 ml air

 

Bumbu Yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm ebi ( sangrai )
  • ½ sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya

 

Cara Memasak Pindang Bandeng Kuah Bening :

  1. Pertama – tama kita lumuri ikan bandeng dengan air jeruk dan sedikit garam lalu sisihkan.
  2. Setelah itu kita didihkan air dan rebus ebi, daun jeruk dan bawang merah hingga mendidih dan bumbu mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian masukan ikan bandeng, lalu masak hingga ikan berubah warna.
  4. Selanjutnya tambahkan tomat hijau, belimbing wuluh, kecap ikan, garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih dan ikan bandeng matang.
  5. Terakhir, tambahkan daun kemangi lalu angkat dan sajikan selagi hangat

 

Sekian resep pindang bandeng kuah bening, ikuti terus http://gambaru.me untuk melihat resep – resep selanjutnya.

Terima kasih atas kunjungannya dan selamat mencoba.

 

Advertisements

Artikel Terkait: Resep Pindang Bandeng Kuah Bening

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB