About these ads

Resep Puding Bola Susu Leci

Selain tampilan pudingnya yang cantik, resep puding bola susu leci juga pas untuk dihidangkan saat perayaan. Tekstur pudding yang lembut pas untuk menemani sajian imlek, penasaran mari buat yukkk !!!

Bahan Untuk Resep Puding Bola Susu Leci

Resep Puding Bola Susu Leci

Bahan-Bahan 

Bahan pudding i :

  • Susu cair, 1.500 ml
  • Jeli instan, ½ bungkus
  • Agar-agar bubuk, 1 bungkus
  • Sirop leci, 150 ml
  • Gula pasir, 150 gram
  • Pewarna hijau muda, 3 tetes
  • Pewarna merah muda, 3 tetes

Bahan ii :

  • Susu cair, 200 ml
  • Agar-agar bubuk, ½ bungkus
  • Gula pasir, 25 gram
  • Putih telur, 2 butir
  • Garam, 1/8 gram
  • Gula pasir, 25 gram

Cara membuat pudding bola susu leci :

  1. Pertama-tama buat bahan pudding i : rebus susu bersama agar-agar, jeli instan dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Setelah itu ambil ¼ bagian adonan, lalu tambahkan ewarna merah muda sambil diaduk sampai rata. Kemudian tuangkan dalam cetakan telur puyuh dan biarkan beku.
  3. Selanjutnya sisa adonan tadi beri tambahan pewarna hijau sambil diaduk rata. Tuangkan ½ bagian adonan kedalam Loyang bulat berdiameter 20 cm dan biarkan sampai setengah beku.
  4. Berikutnya buat bahan pudding ii : rebus susu bersama gula dan agar-agar sambil diaduk terus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
  5. Kemudian kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, lalu masukan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai mengembang.
  6. Tuangk rebusan pudding sambil dikocok sampai rata, lalu tuangkan sedikit diatas pudding i dan tata pudding bulat diatasnya. Tuangkan kembali pudding ii dan biarkan sampai beku.
  7. Terakhir panaskan kembali adonan puding i yang sudah ditambahkan 1 sendok makan air yang diaduk sampai mendidih. Kemudian tuangkan diatas puding ii sedikit sedikit dan biarkan sampai beku.

Bagaiman tertarik untuk mencobanya ?

Demikianlah informasi mengenai resep puding susu yang dapat saya sampaikan untuk anda semua, selamat mencoba dan semoga berhasil…

About these ads
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Puding Bola Susu Leci

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB