About these ads

Resep Rendang Telur Pedas

Resep masakan telur yang akan saya bagikan kali ini adalah resep rendang telur pedas, masakan rendang telur ini di masak dengan bumbu rendang sederhana tetapi memiliki cita rasa yang berbeda dengan masakan telur lainnya. Bagi anda yang penasaran cara membuatnya, ikuti resepnya berikut ini.

Rendang Telur Pedas

Resep Rendang Telur Pedas

Bahan-bahan :

  • Telur ayam, ½ kg
  • Santan kelapa, 400 ml
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Kecap manis, 1 sendok makan
  • Gula merah, 1 sendok teh
  • Daun kunyit, 1 lembar
  • Daun salam, 2 lembar
  • Serai, 2 batang (geprek)
  • Penyedap rasa, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah, 6 siung
  • Bawang putih, 3 siung
  • Cabai merah besar, 8 buah
  • Cabai rawit merah,10 buah (sesuai selera)
  • Kemiri, 4 butir
  • Ketumbar, 1 sendok makan
  • Lengkuas, 2 ruas
  • Jahe, 1 ruas

Cara memasaknya :

  1. Langkah pertama kita rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya dan goreng sampai telur berkulit. Angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu, panaskan minyak untuk menumis secukupnya. Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai mengeluarkan aroma harum, lalu masukan serai dan daun salam.
  3. Kemudian tuangkan santan kelapa, lalu beri garam dan penyedap rasa sambil diaduk-aduk perlahan.
  4. Terakhir, tambahkan gula merah dan kecap manis lalu aduk-aduk sampai tercampur merata. Setelah itu masukan telur goreng, lalu masak hingga kuah santan mengental. Angkat dan sajikan.

 

Demikianlah resep rendang telur pedas, semoga resep masakan diatas dapat bermanfaat.

Selamat mencoba dan semoga berhasil.

About these ads

Artikel Terkait: Resep Rendang Telur Pedas

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB