Advertisements

Resep Sambal Ijo Khas Padang

Sambal ijo khas padang adalah sambal asli dari padang, jika anda bekunjung kesalah satu rumah makan padang pasti anda akan disajikan dengan sambal ijo. Sambal ini mempunyai cita rasa yang enak, pedas dan gurih, sambal ini hanya dapat kita temukan di rumah makan padang saja. Tapi jika anda ingin membuatnya sendiri dirumah, anda dapat mengikuti langkah – langkah didalam resep sambal ijo khas padang ini dan siapkan bahan – bahannya  :

Resep Sambal Ijo Khas Padang

resep sambal ijo khas padang

 

Bahan – bahan :

  • Bawang merah ( 3 siung )
  • Bawang putih ( 1 siung )
  • Cabe ijo ( 250 gram )
  • Tomat ijo ( 1 buah )
  • Air jeruk nipis ( 1 sdt )
  • Gula pasir ( 1 sdt )
  • Garam ( secukupnya )
  • Minyak goreng ( secukupnya )

 

Cara Membuat :

  1. Pertama – tama, potong kasar cabe ijo, lalu kukus bersama dengan tomat, bawang merah, bawang putih,  kukus selama 5 menit sampai layu.
  2. Setelah layu, angkat dan tumbuk kasar semua bahan sampai tercampur merata.
  3. Kemudian kita panaskan minyak goreng kira – kira 3 sendok makan, lalu tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar tadi sampai mengeluarkan aroma harum.
  4. Masak sampai ambal matang, lalu angkat dan sajikan kedalam wadah dan sambal pun siap dihidangkan bersama dengan yang lainnya.

Sekian resep sambal ijo khas padang yang dapat saya sampaikan kepada anda semua, semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba.

Advertisements
tags:

Artikel Terkait: Resep Sambal Ijo Khas Padang

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB