Resep Sate Sapi Bumbu Kacang Yang Enak

Resep yang akan saya sajikan untuk anda kali ini adalah, resep sate sapi bumbu kacang yang enak. Untuk membuatnya kita siapkan bahan – bahannya berikut ini :

 

Resep Sate Sapi Bumbu Kacang Yang Enak

 

Resep-Sate-Sapi-Bumbu-Kacang-Yang-Enak

 

Bahan – bahan :

  • Daging sapi tanpa lemak, ½ kg
  • Daun pepaya, 3 lembar
  • Tusuk sate, secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih, 3 siung
  • Kecap manis, 5 sendok makan
  • Ketumbar, ½ sendok teh
  • Lada, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya

 

Bahan untuk membuat bumbu kacang :

  • Kacang tanah yang telah bersih, 250 gram
  • Bawang putih, 3 siung ( haluskan )
  • Bawang merah, 6 siung ( haluskan )
  • Cabe merah besar, 3 buah ( haluskan )
  • Cabe rawit merah, 6 buah ( haluskan )
  • Kecap manis, 5 sendok makan
  • Kecap asin, 1 sendok makan
  • Kencur, 1 cm ( memarkan )
  • Air matang, 1 gelas
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

 

 

Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Kacang yang Enak :

  1. Pertama – tama kita potong – potong daging sapi seukuran dadu, lalu bungkus potongan daging sapi dengan daun pepaya dan diamkan selama ± 30 menit agar daging empuk.
  2. Setelah itu tusuk potongan daging sapi dengan menggunakan tusuk sate yang telah disediakan. Isi tusuk sate dengan 4 – 5 potong daging sapi, tusuk semua daging sampai habis.
  3. Selanjutnya, celupkan sate kedalam bumbu yang telah dihaluskan dan diamkan selama 10 menit, lalu bakar sate sampai setengah matang dan celupkan lagi kedalam bumbu kemudian bakar lagi sampai sate matang. Angkat dan sisihkan

 

Cara membuat bumbu kacang :

  1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kacang tanah sampai berubah warnanya dan haluskan.
  2. Setelah itu panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu seperti, cabe merah besar, kencur dan bawang putih, tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Selanjutnya, tuangkan segelas air kedalam kacang tanah yang telah dihaluskan, aduk rata dan campurkan kedalam bumbu yang telah ditumis tadi.
  4. Kemudian tambahkan irisan bawang merah, lalu tambahkan juga kecap manis, kecap asin, irisan cabe rawit merah dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
  5. Terakhir, siram sate yang telah matang dengan bumbu kacang dan sate sapi pun siap untuk dihidangkan.

 

Demikianlah resep sate sapi bumbu kacang yang enak, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

tags: , ,

Artikel Terkait: Resep Sate Sapi Bumbu Kacang Yang Enak

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB