Resep Soto Bandung Asli Yang Enak

Soto bandung  – Bandung memang terkenal akan kulinernya yang bisa memanjakan lidah anda. Siap –  siap saja untuk menggoyang lidah anda dengan resep soto bandung asli yang enak berikut ini.

Resep Soto Bandung Asli yang Enak

 

Resep-Soto-Bandung-Asli-Yang-Enak

Bahan – bahan :

  • Daging sapi  500 gr, rebus sampai lunak lalu potong kotak
  • Lobak 2 buah, kupas, iris tipis lalu rebus sebentar
  • Jahe 3 cm, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang, geprek
  • Air 2 liter

 

Bumbu halus :

  • Bawang merah 8 siung
  • Bawang putih  5 siung
  • Kaldu instan 1 sdt
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Garam 1 ½ sdm

 

Bahan pelengkap :

  • Kacang kedelai 50 gr, di rendam air panas hingga mengembang
  • Daun bawang 1 batabg, iris halus
  • Daun seledri 2 batang, iris halus
  • Bawang merah goreng
  • Emping goreng

 

Cara Membuat Soto Bandung Asli Yang Enak :

  1. Panasakan air sisa rebusan daging (kaldu) mask dalam api sedang.
  2. Lalu panaskan minyak, masukan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Kemudian masukan kedalam air kaldu bersama daging sapi jahe, daun salam dan serai. Rebus sampai kuah mendidih dan bumbu mersap.
  3. Langkah terakhir masukan lobak masak sebentar sampai layu. Angkat dan sajikan bersama bahn pelengkap lainnya.

Semoga resep soto bandung asli yang enak di atas dapat bermanfaat untuk anda.

Selamat mencoba!!!

Advertisements
tags: ,

Artikel Terkait: Resep Soto Bandung Asli Yang Enak

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB