Resep Soto Daging Sapi Spesial Yang Enak

Untuk anda yang senang dengan masakan berkuah, tidak ada salahnya membuat soto daging sapi yang segar dirumah. Cara pembuatannya pun cukup mudah dan sederhana. apakah anda tertarik dengan resep soto daging sapi spesial yang enak , ikuti cara pembuatannya berikut ini.

Resep Soto Daging Sapi Spesial yang Enak

 

Resep-Soto-Daging-Sapi-Spesial-yang-Enak

 

Bahan – bahan:

  • Daging  sapi (sengkel), 200 gr ( potong – potong lalu rebus )
  • Kaldu rebusan daging , 750 ml
  • Daun jeruk purut,  4 lembar ( buang tulangnya )
  • Serai, 2 batang ( geprek )
  • Garam, secukupnya
  • Gula putih, ½ sdm
  • Minyak boreng untuk menumis, secukupnya

 

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih, 4 siung
  • Kemiri sangrai, 4 butir
  • Kunyit 2 cm, bakar
  • Jahe, 1 cm

 

Bahan pelengkap:

  • kerupuk emping
  • 1 buah tomat ( potong menjadi 4 bagian )
  • Soun 25 gr, (rendam sebentar, tiriskan)
  • Tauge 50 gr, (rebus sebentar)
  • Daun bawang 1 tangkai, (iris tipis serong)
  • Seledri 2 tangkai, iris tipis
  • Bawang merah goreng 2 sdm, (untuk taburan)
  • Jeruk nipis 2 buah

 

 

Cara Membuat Soto Daging Sapi Spesial yang Enak :

  1. Langkah pertama panaskan minyak goreng terlebih dahulu, kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk dan serai sampai mengeluarkan aroma harum.
  2. Selanjutnya tuangkan kaldu sapi kedalam bumbu tadi masak sampai kuah mendidih
  3. Kemudian masukan daging sapi sengkel, lalu bubuhi dengan garam dan gula pasir. Aduk sampai rata masak di atas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.
  4. Selanjutnya tata soun dan tauge kedalam mangkuk saji. Siram dengan kuah soto.
  5. Sajikan soto bersama bahan pelengkap lainya.

resep soto daging sapi spesial yang enak pun siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga anda dirumah.

Selamat mencoba

 

Advertisements
tags: , , , ,

Artikel Terkait: Resep Soto Daging Sapi Spesial Yang Enak

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB