About these ads

Resep Tumis Terong Ungu Bumbu Pedas Gurih

Untuk anda penggemar masakan pedas, tidak ada salahnya mencoba menu yang satu ini. Bahan yang digunakan cukup mudah didapat dan yang pastinya harganya pun terjangkau. Menu kali ini masih berbahan dasar terong, simak langsung yuuk resep tumis terong ungu bumbu pedas gurih dibawah ini.

Tumis Terong Ungu Bumbu Pedas Gurih

 Resep Tumis Terong Ungu Bumbu Pedas Gurih

 

Bahan – bahan / bumbu – bumbu :

  • Terong ungu 3 buah, potong senurut selera
  • Air 200 ml
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Lengkuas 2 ruas jari, memarkan
  • Ebi sangrai 2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Gula  merah 1 sdt
  • Gula putih 1 sdt
  • Minyak goring 2 sdm

 

Bumbu yang di haluskan :

  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Cabe merah keriting 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Kemiri sangria 2 butir

 
cara membuat tumis terong ungu bumbu pedas gurih :

  1. Tahap awal, panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum. Masukan ebi. Aduk sampai tercampur rata.
  2. Tahap selanjutnya masukan potongan terong. Aduk – aduk sampai terong setengah layu.
  3. Tahap akhir, tuangkan air. Masak sampai mendidih. Jangan lupa bumbuhi dengan garam, gula merah , gula pasir. Aduk – aduk sampai terong masak dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep tumis terong ungu bumbu pedas gurih, semoga artikel ini dapat bermanfaat.

Selamat mencoba dan berkreasi !!!

About these ads

Artikel Terkait: Resep Tumis Terong Ungu Bumbu Pedas Gurih

Sponsored Link
loading...
Komentar via FB